Recetas

Las mas ricas recetas para cada tipo de cortes en nuestros diferentes productos derivados del Vacuno, Cerdo y Pollo.

V

VACUNO

La carne de res obtenida de las diferentes partes del ganado está clasificada en diferentes cortes.
Debido a la cantidad de productos de carne de res que hay para escoger, puede ser difícil saber la diferencia entre los cortes de res. Por ello, te ayudaremos a decidir el mejor corte para tu nutrición, su método de preparación, precio o sabor.

C

CERDO

Entérate de todas las características del cerdo y descubre cómo elegir siempre un buen corte.
Aprende a diferenciar entre los distintos cortes del cerdo, ya que, puede ser difícil saber la diferencia entre los cortes. para ello, te mostraremos como decidir el mejor corte para tu nutrición, su método de preparación, precio o sabor.
 

P

POLLO

Son muchos los beneficios que genera en la salud comer aves de corral. La pechuga magra del ave es baja en grasas y en calorías y alta en proteínas, lo cual es ideal para mantener el peso. Sin mencionar que está llena de vitaminas y nutrientes esenciales.
Por ello te mostraremos las recetas mas exquisitas, las cuales te ayudaran con tu nutrición, su método de preparación, precio o sabor.

Locales

Estamos Ubicados en diferentes comunas de la Región Metropolitana y VI Región.

Historia

Tenemos el orgullo de presentar una nueva cadena de carnicerías, “EL CARNICERO”, Inaugurada el día 23 de agosto de 2017 con 3 Locales de venta, y potenciada con la Inauguración del “Mall de la Carne” ubicado en Av. Concha y Toro 333, Puente Alto, con más de 2.00 0 Mt2 de carnicería.

Después de 40 años en el mercado y luego de fundar dos marcas exitosas del rubro -como lo son Santa Ana y Doña Carne- estamos a punto de dar un nuevo paso en nuestra trayectoria.

Escogimos autodenominarnos “El Carnicero” porque es una marca que nos empodera en nuestro trabajo, a la vez que nos posiciona como especialistas en carne. Con ella queremos resaltar en nuestra identidad la herencia y experiencia de todas las generaciones de carniceros que nos han traído este oficio hasta nuestros días.

Pero no estamos haciendo sólo un cambio de nombre. También tenemos el desafío de incorporar las reformas internas que queremos implementar. Queremos optimizar la calidad y el servicio de nuestros locales, aumentando las dimensiones de atención y la variedad de nuestros productos. De este modo, en septiembre de 2017 nace una nueva cadena de carnicerías, servida y atendida por verdaderos maestros de la carne.

Esta cadena, fue inaugurada con las carnicerías más grandes de Chile, enfocándonos en aquellos detalles que hacen que nuestro producto final sea mejor. Después de cuatro décadas de trabajo, hemos aprendido y vivenciado mucho, esa es la experiencia que nos permitirá dar este nuevo paso con firmeza y convicción.

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